这些绿叶蔬菜很补钙 快给宝贝吃

提到给宝宝补钙,相信大多数妈妈都能数出一些含钙量较高的食材来,比如说大豆制品、牛奶等等。大豆和牛奶的确是生活中常见的能给宝宝补钙的好东西,但是,好多妈妈并不清楚,还有一些食材能帮助宝宝补钙促进他们成长。今天小编就带各位父母了解下。

许多父母并都不了解,绿叶蔬菜其实就是那个被忽视的补钙好食材。一些绿叶蔬菜含钙量很高,是补钙的利器,比如,半斤青菜和小白菜的钙含量是人体一天所需的三分之一。只要宝宝每天吃这些绿叶蔬菜,喝牛奶,吃豆制品,再加上晒太阳加强钙吸收,一般就可以满足健康发育的需求了。

绿叶蔬菜对补钙的重要作用

绿叶蔬菜不仅含有膳食纤维,还富含维生素和矿物质,比如钾和镁等。这些营养素对孩子维持体内酸碱平衡有重要作用,还能减少钙流失,帮助孩子生长发育。

人体骨细胞的生成,骨骼的代谢都离不开镁。“补钙不补镁,吃完就后悔”这句俗话是很有道理的,钙和镁都要同步补充,因为镁能帮助钙充分发挥作用,让孩子拥有强健骨骼。能补镁的食物除了绿叶蔬菜还有坚果和杂粮。如果孩子挑食,不吃绿叶蔬菜、坚果和杂粮,易出现抽筋等症状。另外,绿叶蔬菜中钾元素丰富,能使人体钙的排出减少,提高钙的利用率。

研究表明,绿叶蔬菜中含有维生素K,它能帮助骨钙素的形成。骨钙素的活化因子是VK,VK能使钙沉积在骨胶原上,起着十分重要的作用。一旦人体摄入VK不足,会使人体无法利用钙,钙补得再多也没用。人体补充维生素K除了可以吃绿叶蔬菜还能吃肉和奶。另外,肠道益生菌也会合成部分维生素K。如果孩子饮食不当或经常吃抗生素,会让肠道菌群失调,影响维生素K合成,不利于生长发育。

绿叶蔬菜中,胡萝卜素含量丰富,它进入人体后会转换成维生素A。维生素A能帮助骨细胞分化,促进骨胶原和软骨合成,对孩子生长发育十分重要。如果孩子缺乏维生素A会导致发育缓慢,身材矮小,免疫力低下,经常生病。不少父母想当然的认为给孩子胡萝卜来补充胡萝卜素,其实很多绿叶蔬菜都富含胡萝卜素,西兰花是其中的佼佼者。

补钙促生长的绿叶蔬菜大推荐

下面给各位父母推荐一些含钙丰富的绿叶蔬菜,这些蔬菜是很好的补钙来源,可以加入到孩子食谱中来。

1. 芥蓝

芥蓝的钙含量为128mg/100g,还有胡萝卜素、维生素C、钾、镁等营养素,对提高孩子免疫力很有帮助。

2. 荠菜

苋菜的营养价值很高,钙含量为294mg/100g。父母可以包荠菜饺子给孩子吃。

3. 小白菜

小白菜除了含钙量高,为90mg/100g,还富含维生素C,能帮助孩子提高免疫力。

4. 油菜

油菜的钙含量为108mg/100g,还有维生素C和膳食纤维。

5. 空心菜

空心菜含钙量为99mg/100g,还富含胡萝卜素和膳食纤维。

6. 苋菜

苋菜中的钙含量为187mg/100g,其富含的膳食纤维能加快肠胃蠕动,起到预防便秘的作用。

补钙小贴士

蔬菜含有草酸,对钙质吸收不利,因此,父母要把蔬菜在开水中焯一下去除草酸后,再给孩子吃。

给孩子补钙,不能只喝牛奶,还要注意饮食的协同作用,这样才能让孩子充分吸收利用钙质,让身体长得棒棒哒!

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