催孩子趁热吃 小心会致癌

寒潮来袭,气温骤降,宝妈们一定要做好宝宝的保暖工作。在这种大冷天,不少宝妈最爱对孩子说的一句话就是“赶快趁热吃(喝)!”但是,这么做真的好吗?早前,今年国际癌症研究机构(IARC)最新致癌性评估已经出炉,其中>65℃的过烫饮品已被列入2A类致癌物名单。

>65℃饮品可致癌

据了解,国际癌症研究机构(IARC)主要针对南美人群调查研究,得出了这个“烫饮致癌”结论。当地人有喝马黛茶的习惯,而这些饮品的温度>65℃。

研究人员发现,习惯喝烫嘴马黛茶的人患食道癌的几率会提升,而凉的马黛茶就不会有上述风险。此外,目前已经有动物实验证实>65℃热水的致癌性。

这里要说明一下,报告中的结论是“可能致癌”,因为当下科学证据并不充分,还没有得到完全肯定的答案。提醒各位宝妈,即便如此,安全保险起见,平时不要让宝宝喝太烫的热饮,不要让宝宝吃太烫的食物。

吃烫食会成瘾

有人无辣不欢,也有人“无烫不欢”。一般,我们吃到烫嘴的食物会受不了,但有人喜欢吃烫食,越来越能吃烫食,而且吃得很过瘾。

据悉,人体正常口腔和世道温度在36.5℃—37.2℃。若大家所吃食物温度太高,特别吃大概75℃食物时,口腔和食道粘膜会受到较大刺激出现灼伤情况,引起不适。不过,由于这地方血液循环很快,很快就会恢复不疼了。

对于那些习惯吃烫食的朋友来说,口腔、食道粘膜处在“损伤→修复→损伤→修复……”的循环中,粘膜会慢慢增生增厚,变得越来越不怕烫,然后就出现了“无烫不欢”这种情况。专家提醒,进食温度应适宜,建议控制在10℃—40℃,最好不要超过口腔和食道能耐受的高温50℃—60℃。

警惕:粘膜长期受损可能会“细胞变异”

专家告诫大家,口腔、食道粘膜长时间处于受损、修复状态易引起健康问题,比如口腔溃疡、食道溃疡和食道炎等,还可能会使得牙龈受损,诱发牙龈溃疡和过敏性牙疼。一旦口腔、食道的粘膜在不断修复增生的状态下,还可能引发形状、功能异常的“异型性”细胞,甚至造成食道黏膜上皮的表面出现癌肿。

所以喽,喜欢吃烫食的宝妈要管好自己的嘴巴,平时也别老劝孩子趁热吃啦~

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