冬天跟火锅更配 小孩子能吃吗

在寒冷的冬季,最温暖的事情就是一家人亲密围坐在桌旁,吃一顿热腾腾的火锅了。这么做不仅方便省事,而且美味可口。但若是家里有年幼的孩子,吃火锅可不能任性。小朋友肠胃娇嫩,吃火锅时应多注意。下面让我们来看宝宝吃火锅的正确打开方式。

吃火锅是现在最应季的吃法啦!热腾腾可以帮助我们驱赶寒意,食材丰富可确保饮食多样性,补充各种营养,是冬天和宝宝们分享美食的一个不错选择。

一般来说,宝宝没有太严格的年龄限制,通常宝宝已经习惯吃辅食(也就是习惯吃常见各种食材)就可以尝试吃了。保险起见,小编建议等宝宝满3岁再吃火锅,且应适量少吃。还有为了确保孩子的安全,最好让宝宝在你的照顾下进食。

再来,相比在外就餐,家里吃火锅更健康、卫生。如在外吃,宜选口碑好的品牌火锅店,食物安全更有保障。

正常情况下,简单地说,只要口味清淡不烧重口味的火锅,且食材已经煮熟煮透宝宝就可以吃了。下面让我们来看看具体情况。

1.别太烫

火锅很烫,若是家长没有监护好孩子,容易出现烫伤、烧伤等意外。不仅是孩子,大人也要多注意。一定不要带火添加燃料,也可以使用电磁炉吃火锅,吃完以后关闭拔掉电源。

2.别吃重口味

最近几年,各种麻辣口味的火锅很受欢迎。但从健康角度来说,过麻过辣都很不好,前者易使唇舌知觉大受影响,难以品尝到食物的味道;而后者会刺激胃粘膜,诱发急性肠胃病。大人都如此,何况是孩子呢?伤害会更大,建议尽可能清淡些,大人想吃重口味可以从调料上入手。

3.别打持久战

吃火锅是一件很热闹的事情,但不宜进行过久。否则的话,肠胃工作时间太长,压力增加,消化液分泌减少,长时间这样会造成消化功能混乱。大家应控制好时间,可以稍微快一些,不仅能减轻肠胃压力,还能减少脂肪、盐等摄入。

4.别选药材汤底

宝宝肠胃较弱,对于成人来说有营养的食物,对他们来说往往营养太过,很可能难以消化,所以不建议选择。

5.别吃没涮熟食物

有的大人认为半生的食物很美味,自己很喜欢,也会给孩子夹两块。千万不要这么做,咱们偶尔这么吃没关系,但宝宝肠胃经不起这么折腾。给宝宝入口的食物,一定要煮熟煮透,特别是肉类,这是为了将那些微生物和寄生虫通通杀死。

6.别喝火锅汤底

虽然火锅汤底很味美,但不建议喝。这是因为汤底熬煮时间久,易有嘌呤有机化合物,会使宝宝肾脏受损,诱发痛风。另外,汤底里还可能有亚硝酸盐、亚硝胺类等致癌物的存在,长时间吃会使患癌风险增加。

咱们吃火锅主要按是否新鲜美味,孩子们则不同,他们需要摄取各种营养。那么,孩子怎么吃火锅才能健康又营养呢?关键在食材,大家应选好。

△ 少吃食材

1.高能量

比如肥牛、羊肉卷等。虽然这些食物很好吃,但热量很高,应控制孩子的进食量,以免引起便秘不消化。

2.高盐分

比如香肠、肉丸、午餐肉等。这些加工肉制品不建议吃太多,否则会摄入太多盐分和食品添加剂,可能会导致钠盐摄入过量。

3.高胆固醇

比如动物内脏、动物脑、动物肠等。记得少给宝宝吃这些食物,以免增加其含心脑血管疾病的风险。

△ 忌吃食物

1.毛肚、百叶等水发产品

这些食物是被媒体曝出用甲醛等有毒化学品处理的重灾区。一般,这样的食物看着又大又白,大家不要选。

2.易染色食物

比如鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋等。为了使食物卖相更好,一些黑作坊会对这些食物做“上色”处理,大家要警惕。另外,鲜腐竹、鲜豆皮等也要注意,它们容易变质,建议选干制品,以防吃到被商家用甲醛浸泡的食物。

3.海鲜

宝宝容易过敏,最好不要给他们吃海鲜,尤其是火锅这种各种食材混杂在一起的情况,不建议给宝宝吃。

△ 宜吃食材

1.蔬菜

比如冬瓜、淮山、番茄、萝卜、生菜、香菇、豆腐等。不建议给宝宝吃青菜,一方面不容易煮烂,另一方面宝宝吃起来费力。还有木耳,比较难消化,孩子少吃为好。

2.白莲

可以适当加一些,能起到清心、泻火的作用。记住,莲子心不要弄掉。

3.生姜

也可以适当放点,能起到调味、抗寒的作用。洗净不去皮便可直接放入,有散火功效。

4.调料

宜给宝宝调配清淡的佐料,比如酱油、麻油。辣椒酱不建议选择,以免对孩子肠胃刺激太大,引起上火。

5.水果

为了避免宝宝生完火锅上火,饭后30min左右可以让宝宝吃点水果,还能促进消化。

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