给娃补铁 这些食物吃起来

你曾好奇过为什么如很多婴儿配方奶粉都添加铁元素妈?那是因为铁元素是合成血红蛋白(红细胞中负责运输氧气的部分)的重要营养成分。红细胞在身体内循环,将氧气输送到全身细胞。如果没有足够铁元素,身体就无法产生足够的红细胞,组织和器官也就无法获得所需的氧气。所以,孩子从日常饮食中获得足够的铁就格外重要。

儿童需要多少铁

不同年龄和阶段儿童所需的铁元素量都不同。以下是孩子在长大过程中不同阶段所需的铁含量:

(1)还在哺乳期的婴儿在4至6个月前,都能从母乳中获得足够的铁,然后才需要摄入含强化铁的辅食。喝配方奶粉的婴儿应该选择含铁的奶粉。

(2)7至12个月的婴儿每天需要11毫克的铁。1岁以内的孩子应该在日常母乳或配方奶粉以外,多加一点含铁的食物。

(3)学步期儿童每天需要7毫克铁。4至8岁儿童每天需要10毫克,9至13岁儿童则每天需要8毫克铁。

(4)青春期男孩每天需要11毫克铁元素,青春期女孩每天则需要15毫克。

什么是铁缺乏

铁缺乏是孩子可能出现的一项问题,尤其是在学步期儿童和青少年身上。事实上,如果饮食中铁含量不足,即使他们生理周期正常,许多青少年女生仍有铁缺乏的风险。

12个月以后,孩子很有可能出现铁缺乏的情况。因为他们不再喝含铁的配方奶粉,摄入的含铁婴儿辅食或其他食物又不能补上他们缺乏的需求。

每天喝许多牛奶也会让孩子陷入缺铁的风险中。因为牛奶中铁含量很低。孩子尤其是学步期的孩子,喝牛奶很容易饱,饱了之后就不会吃其他富含铁的食物。牛奶还会降低铁的吸收,刺激肠道内壁,导致轻微出血。铁缺乏会影响孩子发育,导致学习和行为问题,甚至发展成缺铁性贫血。

日常饮食中的铁元素

虽然比起蔬菜,肉中的铁更容易被身体吸收,但下面这些富含铁的食物能使饮食更加有营养,比如红肉、深色家禽、金枪鱼、三文鱼、鸡蛋、豆腐、谷物、干大豆和豌豆、干果、绿叶蔬菜、加铁的早餐谷物等,家长日常可以让孩子适当添加。

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