让娃眼睛更闪亮 吃这3道菜

现在,近视的人越来越多。为了保护好孩子的视力,除了要让其养成良好的用眼习惯,妈妈们还应给他们加营养。下面给大家推荐3道宝宝可常吃的护眼菜。

胡萝卜骨头汤

大家要知道,VA是护眼必不可少的营养元素之一,同时还需钙、锌等微量元素以及蛋白质等。若仅从营养成分来看,动物肝脏是不错的食材,富含上述营养元素。妈妈可以做肝泥给宝宝吃,帮助其眼睛发育,但不宜多吃。

孩子可以多吃点胡萝卜,其富含胡萝卜素,在体内可转化为VA,而且钙、锌和蛋白质也一个都不少。而且胡萝卜味甜又好看,孩子更容易接受。考虑到胡萝卜素为脂溶性,应与油一起摄入,不妨在顿骨头汤时加一些胡萝卜。若是你家孩子易腹泻,可以用鱼汤和胡萝卜搭配,效果很不错。

三色蔬菜

除了VA以外,DHA和叶黄素对眼睛也很好。动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、橘子、柿子等时不错的食物来源。还有VC对眼睛有保护作用,比如黄瓜、花椰菜、青椒、小白菜、鲜枣等。另外,豆类、绿叶蔬菜、虾皮等可消除眼睛紧张。这里推荐一道炒菜——三色蔬菜。取胡萝卜,青椒,黄瓜,豌豆,鲜肉,用大火快炒。这道菜色香味俱佳,很爽口,富含VA、VC和核黄素等营养,好吃又健康。

瑶柱无色饭

生活中,不少小朋友吃饭很挑。为了让孩子胃口大开吃饭香香,妈妈要在饮食上多下功夫。现在,再给大家介绍一下一道主食——瑶柱无色饭的做法。

其实,方法很简单,在煮米饭时加一些食材。事先,将玉米粒、豌豆粒、干贝(先水发)、鸡蛋、鸡肝、培根、胡萝卜、彩椒等食材洗净,前3种焯水处理,鸡蛋炒碎,鸡肝、胡萝卜、彩椒焯水后切丁,培根直接切丁,备用。取锅,热油,依次分别下米饭、肉蛋类、蔬菜类,再添加调味品快炒,等所有食材充分混合即可。另外,妈妈还可以给宝宝准备番茄紫菜汤来搭配,营养就更棒了。

最后提醒大家,从小要让孩子养成勤洗手、少揉眼、少看电视、少玩电子游戏等习惯,保护好视力。

(原创作品,版权所有。未经授权,不得转载!)

   本文由 黎明岛 :黎明岛 发表,其版权均为原作者所有,文章内容系作者个人观点,不代表 黎明岛 对观点赞同或支持。如需转载,请注明文章来源。如有侵权,请发邮箱aoobee@sina.com注明文章来源
0