孕期盯准3食物 你的宝宝不会笨

如何让孩子更聪明是无数家长关心的话题。其实,我们可以从吃入手,为孩子补充促进大脑发育的营养物质。孕妇吃了,胎宝宝会更聪明;小朋友吃了,也会更聪明。下面我们来看看是哪些食物吧。

专家表示,孕妇应补充深海鱼,每周食用2次为宜,每次建议控制在约170g。鉴于目前海洋污染的问题,推荐三文鱼、银鳕鱼、大虾这3种较为安全的品种,其含有n-3系脂肪中的DHA,有利于促进胎儿大脑发育。宝宝满6个月添加辅食以后,也可以逐步添加上述3种食物,每周1—2次,对大脑发育有好处。

三文鱼

1.三文鱼蔬菜色拉

食材:三文鱼50g,土豆15g,绿豆芽20g,芹菜20g,胡萝卜10g,洋葱10g,花椰菜10g,香菇10g,蒜瓣5g,亚麻籽油5g,盐少许。

做法:

(1)蔬菜分别洗净,绿豆芽、芹菜切小段,花椰菜切小朵,香菇切小块,放于热水锅焯熟。

(2)三文鱼先洗净,再入锅蒸熟,之后捣碎备用。

(3)土豆、胡萝卜也入锅蒸熟,再捣成泥备用。

(4)将备用食材混合并搅拌均匀,然后依次放入其他蔬菜,最后滴些亚麻籽油油、盐并拌均匀。

2.缤纷时蔬三文鱼

食材:三文鱼80g,紫甘蓝40g,彩椒30g,洋葱20g,茶籽油5g,盐少许。

做法:

(1)将食材分别洗净,蔬菜切成丝。

(2)取蒸锅,倒入清水,待水烧开,将蔬菜分别入沸水中焯熟,稍放凉滴些茶籽油、盐并拌均匀。

(3)三文鱼装盘,将调好的蔬菜放在四周即可。

银鳕鱼

1.银鳕鱼番茄豆腐汤

食材:银鳕鱼100g,番茄60g,豆腐25g,茶籽油3g,盐少许。

做法:

(1)分别将食材洗净,银鳕鱼切片,番茄切块。

(2)豆腐切块,用来水焯一下。

(3)取锅,倒入清水,烧开后依次下番茄、银鳕鱼、豆腐,煮熟后加盐调味。

(4)装盘,稍放凉后可以滴些茶籽油。

2.银鳕鱼炖豆腐

食材:银鳕鱼100g,豆腐80g,葱姜各5g,橄榄油3g,盐少许。

做法:

(1)豆腐先焯水去豆腥味。

(2)将处理好的银鳕鱼置于盘中,四周均匀放好豆腐,葱姜切丝直接撒在银鳕鱼上,盐兑水化开浇在银鳕鱼上。

(3)取蒸锅,待水烧开将银鳕鱼入锅蒸5min,稍放凉,滴些橄榄油。

大虾

1.紫菜蛋花大虾汤

食材:大虾100g,紫菜15g,鸡蛋100g,橄榄油3g,盐少许。

做法:

(1)鸡蛋打散,搅拌匀匀。

(2)大虾去壳,洗净备用。

(3)取锅,倒入清水,待水烧开后依次加入大虾、蛋液、紫菜煮3,调入盐,稍放凉滴些橄榄油即可。

2.大虾蔬菜粥

食材:大虾100g,大米200g,小米50g,绿豆50g,南瓜50g,青菜100g。

做法:

(1)小米、绿豆馅提前浸泡10h。

(2)大虾去壳,洗净,再切小段。

(3)青菜、南瓜分别洗净,然后青菜切段,南瓜且小块。

(4)取电饭煲、倒入大米并加清水,接着加入小米、绿豆熬煮,待完成前20min加入南瓜,完成前5min加入青菜、大虾,熬煮完成即可。

最后提醒大家,一定要选好新鲜、质佳的食材。另外再营养的食物,也要适当食用,要知道合理膳食才能确保营养均衡。若是体质过敏,那么不宜吃本文推荐的食物,大家可以吃鸡蛋、豆制品、核桃等食物,亦可补充有助于大脑的营养。

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