孕期怎样搭配食物,营养最好?

怀孕期间,准妈妈的营养要跟上,这样才能保证母体和胎儿的健康。在搭配食物的时候,也是要多加注意,找到营养最好的搭配方式可以事半功倍哦~

孕期怎样搭配食物

孕期,宝宝的生长发育需要大量营养素,准妈妈日常饮食应多用心,合理搭配食物。

1. 增加蛋白质摄入

孕期除了肉、蛋、鱼、奶等动物性食品正常吃以外,还要增加摄入豆类蛋白质,比如豆浆和豆腐。这两种食物含有大量蛋白质,并且没有纤维素和抗营养的因子,是准妈妈补充优质蛋白质的佳品。

2. 多吃含钙食物

准妈妈自身和肚里的胎儿需要大量的钙,因此孕期准妈妈要适当多吃虾米、虾皮、紫菜和海带等来补钙。其中,紫菜不但能补钙,还能补充蛋白质,真是一举两得。

3. 摄入动物内脏

动物内脏尤其是肝脏,含有大量核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等营养元素,是准妈妈补铁的好食材。

孕期这些不能吃

准妈妈吃了不能吃的食物,会影响自身和肚里的宝宝的健康和安全。那么,准妈妈不能吃哪些食物呢?一起来看看吧。

1. 豆类不煮熟

豆类一定要煮熟了准妈妈才能吃,不然可能会发生食物中毒。常见的豆类有:扁豆、白腰豆、红腰豆和四季豆等。

2. 发芽马铃薯

马铃薯一旦发芽,就会在发芽的部位产生一种叫龙葵素的毒素。如果不小心吃了这样的马铃薯,轻者呼吸障碍意识模糊,重者会呼吸麻痹、心脏衰竭死亡。

3. 腐烂的生姜

生姜在腐烂后,会产生一种毒素——黄樟素。这种毒素毒性很猛,人即使误食很少的量,也会导致干细胞变性和中毒。

孕期搭配食谱

这里给各位准妈妈推荐两道营养食谱,大家可以做做看:

1. 萝卜炖羊肉

食材:300克萝卜,500克羊肉,生姜,香菜,胡椒、食盐和醋。

做法:

(1) 把羊肉洗干净,切成小块,备用。

(2) 将萝卜同样洗净,切成小块,备用。

(3) 香菜也洗净切成小段,备用。

(4) 在锅中放入切好的羊肉,加入食盐和生姜,倒入水量的水用武火煮开。

(5) 改用文火煎熬60分钟后,放入萝卜煮熟。

(6) 出锅加入香菜、胡椒即可食用。

功效:这道菜很鲜美,能让准妈妈胃口大开,适合消化不良的准妈妈。

2.咖喱牛肉土豆丝

食材:500克牛肉,150克土豆,少许的盐、葱、姜,15克酱油、10克食用油、5克咖喱。

做法:

(1) 土豆洗干净后,去皮切丝,备用。

(2) 牛肉从横断面切丝,并用团粉、料酒、酱油调成汁浸泡。

(3) 在锅中倒入食用油烧热,放入葱姜干炒。

(4) 先放入牛肉丝干炒,接着放入土豆丝干炒。

(5) 加入酱油、咖喱粉和盐调味,用旺火翻炒几下即可。

功效:这道菜的烟酸、维生素B2和铁的含量很高,准妈妈吃很合适。

准妈妈补充均衡充足的营养是胎宝宝健康成长的基础,合理地搭配食物对准妈妈很重要,希望以上内容能给各位准妈妈提供帮助。

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